ばりそば本舗春来軒小郡店

  • 山口市
  • 食堂
  • ラーメン
  • そば
画像:メインイメージ

基本情報

住所 〒754-0031
山口市小郡新町6-3-15
営業時間 月曜日から金曜日(ランチ)11時から15時/火曜日・木曜日・金曜日(ディナー)17時から20時/土曜日・日曜日・祝日(ランチ・ディナー)11時から20時
休業日 水曜日
電話番号 083-973-8668
URL http://barisoba.shop-pro.jp/
テイクアウト あり
デリバリー あり

主なメニュー

  • ばりそば(並)825円 ラーメン 550円 ぎょうざ 440円

取組内容

お客様の感染防止につながる取組

  • 消毒設備の設置
  • 接客時の間隔確保
  • 会計時の接触機会の削減

従業員の安全衛生管理の取組

  • マスク等の着用
  • 健康チェック
  • こまめな手洗い

店内の衛生管理の取組

  • こまめな清掃・消毒
  • 換気の徹底

お店からの一言

「ばりそば」は、第二次世界大戦後に台湾の麺料理を参考に作られたもので、半世紀を超える歴史がある山口県のソウルフードです。焼いた麺に、野菜たっぷりのさらっとした鶏ガラスープがかかっていて、焼麺を食べたときに「バリバリ」と音がするところから、この名がついたとされています。スープで麺を少し柔らかくして、酢または酢醤油、ポン酢醤油などをかけて美味しくお召し上がり下さい。「ばりそば」の’’元祖’’であるばりそば本舗は、数多く有る麺屋の中でも冷凍ガラではなく生のガラを仕入れ、なおかつ自店で丁寧な下処理を施しています。もちろん化学調味料は不使用で、長州どりから抽出した脂のみで麺を焼いています。この門外不出の秘伝麺は、焼き具合をオーダーすることも出来ます。(店舗販売のみ)店頭でもテイクアウトの全国発送も受け付けておりますので、お気軽にご注文下さい。

独自の取り組み、又は、アピールしたい取組

来店されたお客様には検温をお願いしています。

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