主なメニュー

• ＜アニバーサリープラン：15000円＞
• 食前酒、前菜、サラダ、本日のスープ、季節の焼き野菜、フォアグラ、活オマール海老（1/2）＆旬魚、特選和牛フィレ＆サーロイン、白御飯・赤だし・香の物、シャーベット、珈琲　※2名様毎に承ります。
• その他、コース料理は7150円～ご用意いたします。

取組内容

お客様の感染防止につながる取組

• 消毒設備の設置
• 密接を避ける店内誘導
• 密接を避けた配席
• 接客時の間隔確保
• お客様ごとに提供
• 会計時の接触機会の削減

従業員の安全衛生管理の取組

• マスク等の着用
• 健康チェック
• こまめな手洗い

店内の衛生管理の取組

• こまめな清掃・消毒
• 換気の徹底

お店からの一言

山口県産の旬の野菜、瀬戸内海と日本海の新鮮な魚介類、霜降りが鮮やかな厳選された特選黒毛和牛をお客様の目の前で調理するカウンタースタイルとなっています。

独自の取り組み、又は、アピールしたい取組

レストランサルビアに於いて、ブッフェスタイルを廃止し、一品ずつ小皿で提供するフリーオーダー制の食べ放題に営業スタイルを変更。また、宴会場でのお食事の提供についても大皿での提供を止め、一品ずつ提供するスタイルで対応しております。